El yogur griego es uno de los productos lácteos más comunes en el mercado hoy en día, pero, ¿qué nutrientes aporta el yogur griego? Te contamos los detalles.

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5 beneficios del yogur griego para tu salud, según expertos

Se trata de una alternativa cremosa que se ha consolidado en los últimos años no solo por su sabor, sino por su valor nutricional para quienes buscan una alimentación saludable, práctica y natural:

“Su alto contenido en proteínas, su textura cremosa y la ausencia de aditivos artificiales lo convierten en una opción interesante dentro de una dieta equilibrada”.

A diferencia del yogur tradicional, el yogur griego se somete a un proceso de filtrado más riguroso, lo que concentra su contenido de proteína, reduce significativamente el azúcar y elimina buena parte de la lactosa. Esta elaboración lo convierte en una opción nutritiva y mejor tolerada por personas que suelen evitar los lácteos por intolerancia.

Al ser una alternativa nutritiva y saludable, este tipo de yogur aporta nutrientes esenciales que pueden beneficiar la salud. A continuación te presentamos 5 beneficios del yogur griego para la salud:

1.Mayor saciedad. Es una alternativa alta en proteína, incluso más que el yogur regular, lo cual ayuda a lograr mayor sensación de saciedad y por más tiempo, además de contribuir en el desarrollo muscular.

2.Huesos más fuertes. Contribuye al aporte de calcio ideal para mantener la salud de los huesos y prevenir enfermedades como la osteoporosis.

3.Mejor digestión. El yogur griego aporta probióticos que son bacterias que benefician la salud digestiva, por ejemplo, benefician la salud intestinal y hace más eficiente el sistema digestivo.

4.Fácil de digerir. Es bajo en lactosa, lo cual hace que sea un alimento más fácil de digerir, particularmente para algunas personas con intolerancia a la lactosa.

5.Control de peso corporal. Al aportar mayor sensación de saciedad, ayuda en el control del apetito, regulando el peso corporal.

Yogur griego también beneficia la salud de tu piel

Además de lo anterior, el contenido de probióticos  y vitaminas presentes en el yogur griego también beneficia la piel:

“Su perfil nutricional, el consumo regular de yogur griego ha sido objeto de distintos estudios científicos”.

De acuerdo con un estudio de la Facultad de Medicina de Boston, consumir al menos dos porciones semanales de este tipo de yogur podría asociarse con una reducción del riesgo de eventos cardiovasculares: un 21% en hombres y un 17% en mujeres.

Un ejemplo de este tipo de producto es el yogur griego FAGE, una marca con origen en Atenas, Grecia, fundada en 1926. Con casi un siglo de historia, FAGE combina tradición artesanal con procesos modernos para ofrecer productos elaborados con leche de alta calidad, cultivos vivos y sin aditivos artificiales.

Al respecto, Liz Memun, especialista en nutrición funcional,  explica que es importante elegir yogur griego elaborado con leche de alta calidad, cultivos vivos y sin aditivos artificiales como el yogur griego FAGE y detalla:

  “El yogur griego FAGE, además de ser saciante, es un alimento funcional rico en proteína y calcio que puede contribuir al control de peso por su aporte moderado de calorías y alto perfil nutricional. Contiene 5 cepas de probióticos que apoyan la digestión y fortalecen la microbiota y, según investigaciones recientes,  incluso aportan beneficios a nivel neurológico. Es una opción práctica para quienes buscan mejorar su bienestar a través de la alimentación”.

Aporta también vitamina B12…

Ambos tipos de yogur, regular y griego, están disponibles en versiones descremadas:

“También existen opciones bajas en grasa. La cantidad de grasa del yogur depende del tipo de leche utilizada”.

Otro nutriente presente en el yogur griego es la vitamina B12, esencial para el sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos. Incorporarlo en la alimentación puede ser una forma accesible de obtener varios nutrientes clave para mantener un estilo de vida saludable.

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Finalmente, recuerda siempre consultar con un especialista en Nutrición.