¡Encuentra a tu médico o especialista!

Entrevistas a expertos Sin categoría

Con "impuestos saludables" se redujo en 32 litros pércapita el consumo de refresco en México

Ingrid Consuelo Silva 15 noviembre, 2023 1505

En el marco de los eventos por el Día Mundial de la Diabetes y durante el Conversatorio Diabetes y Obesidad en México: impacto y perspectivas, el doctor Simón Barquera, Presidente electo de la Federación Mundial de la Obesidad, habló de los impuestos saludables, específicamente de la implementación del impuesto especial (IEPS) a las bebidas azucaradas que ya ha mostrado resultados favorables, que aún son “nada “, aclara Barquera.

Te recomendamos: Mucho cansancio puede ser señal de estas enfermedades

Los beneficios de los impuestos saludables para bebidas azucaradas

De acuerdo con información publicada en la página Impuesto Saludable, el 70% del azúcar añadido que consumen los mexicanos proviene de bebidas azucaradas:

“En México, 24 mil personas fallecen al año por el consumo de bebidas azucaradas, la mayor cifra a nivel mundial”.

El doctor Simón Barquera explicó que los impuestos saludables tienen un doble valor:

“Por un lado, generan cierto ingreso que da capacidad al gobierno para invertir, en teoría, en salud pero, el otro gran beneficio de estos impuestos es decentivar el consumo y ahí en dos años vimos que había una reducción”.

diabetes mellitus

La evaluación de los impuestos saludables

El doctor también habló de la metodología para evaluar estos impuestos:

“Seguimos haciendo esta evaluación los siguientes años porque estas evaluaciones se hacen con un sistema que es contra una tendencia contrafactual donde se proyecta cómo viene el consumo y luego, cómo se observó los dos siguientes años y sí disminuyó pero luego ya no era realista mantener el contrafactual para siempre y seguir comparando porque no es suficientemente sólida la técnica de análisis.”

México ha reducido 32 litros de refresco pércapita

De los resultados obtenidos con los llamados “impuestos saludables “, el especialista compartió cifras importantes:

“Lo que hemos visto es que de cómo estábamos a ahora, hemos reducido 32 litros de refresco pércapita, lo cual no es nada. Si estábamos en 168 litros y ahorita estamos en ciento veintitantos, pues a lo mejor no sé, en Colombia consumen 40 o 50, en China, 4 litros pércapita, entonces es demasiado y sí requiere ser más fuerte”.

Con impuestos saludables se redujo en 32 litros pércapita el consumo de refresco en México

Impuestos saludables son obstaculizados por estrategias de la industria de bebidas azucaradas

De los varios obstáculos que aún limitan el alcance de los impuestos saludables, también Barquera comentó y sugirió que sea un mayor impuesto a bebidas azucaradas:

“Este impuesto se diluye mucho por estrategias de la industria; la industria disminuye sus presentaciones, en su presentación de 3 litros, disminuyen hasta 5 pesos cuando quieren aumentar las ventas, entonces lo que hemos visto es que, definitivamente el impuesto se requiere por lo menos duplicar pero a lo mejor más, proyectar en el 25% aunque, yo creo que lo que se tendría que hacer es tener un impuesto, digamos siendo el país que más carga tiene por diabetes pues a lo mejor debería tener el mayor impuesto a las bebidas azucaradas del mundo: arriba del 30% o más”.

Según los especialistas, el impuesto a las bebidas azucaradas es una medida muy lógica y está basada en evidencia:

“No es solamente una ley para salvar vidas, sino es para revertir la pobreza, porque estas enfermedades relacionadas con el sobrepeso y la obesidad son causantes de pobreza “.

Miedo a la báscula: 3 trucos para enfrentarlo

Finalmente, los impuestos saludables se enfrentan a estrategias de la industria como la ejemplificada por el doctor, sin embargo, los datos siguen siendo alarmantes:

“Consumir un solo refresco al día incrementa la probabilidad de tener sobrepeso 27% en adultos y 55% en niños”.

Con información de: Impuesto Saludable, INSP, AHA y Secretaría de Salud

Con “impuestos saludables” se redujo en 32 litros pércapita el consumo de refresco en México

Obesidad y diabetes en niños y adultos son bomba de tiempo para 
el sistema de salud mexicano.

En el marco de los eventos por el Día Mundial de la Diabetes y durante el Conversatorio Diabetes y Obesidad en México: impacto y perspectivas, el doctor Simón Barquera, Presidente electo de la Federación Mundial de la Obesidad, habló de los impuestos saludables, específicamente de la implementación del impuesto especial (IEPS) a las bebidas azucaradas que ya ha mostrado resultados favorables, que aún son “nada “, aclara Barquera.

Te recomendamos: Mucho cansancio puede ser señal de estas enfermedades

Los beneficios de los impuestos saludables para bebidas azucaradas

De acuerdo con información publicada en la página Impuesto Saludable, el 70% del azúcar añadido que consumen los mexicanos proviene de bebidas azucaradas:

“En México, 24 mil personas fallecen al año por el consumo de bebidas azucaradas, la mayor cifra a nivel mundial”.

El doctor Simón Barquera explicó que los impuestos saludables tienen un doble valor:

“Por un lado, generan cierto ingreso que da capacidad al gobierno para invertir, en teoría, en salud pero, el otro gran beneficio de estos impuestos es decentivar el consumo y ahí en dos años vimos que había una reducción”.

diabetes mellitus

La evaluación de los impuestos saludables

El doctor también habló de la metodología para evaluar estos impuestos:

“Seguimos haciendo esta evaluación los siguientes años porque estas evaluaciones se hacen con un sistema que es contra una tendencia contrafactual donde se proyecta cómo viene el consumo y luego, cómo se observó los dos siguientes años y sí disminuyó pero luego ya no era realista mantener el contrafactual para siempre y seguir comparando porque no es suficientemente sólida la técnica de análisis.”

México ha reducido 32 litros de refresco pércapita

De los resultados obtenidos con los llamados “impuestos saludables “, el especialista compartió cifras importantes:

“Lo que hemos visto es que de cómo estábamos a ahora, hemos reducido 32 litros de refresco pércapita, lo cual no es nada. Si estábamos en 168 litros y ahorita estamos en ciento veintitantos, pues a lo mejor no sé, en Colombia consumen 40 o 50, en China, 4 litros pércapita, entonces es demasiado y sí requiere ser más fuerte”.

Con impuestos saludables se redujo en 32 litros pércapita el consumo de refresco en México

Impuestos saludables son obstaculizados por estrategias de la industria de bebidas azucaradas

De los varios obstáculos que aún limitan el alcance de los impuestos saludables, también Barquera comentó y sugirió que sea un mayor impuesto a bebidas azucaradas:

“Este impuesto se diluye mucho por estrategias de la industria; la industria disminuye sus presentaciones, en su presentación de 3 litros, disminuyen hasta 5 pesos cuando quieren aumentar las ventas, entonces lo que hemos visto es que, definitivamente el impuesto se requiere por lo menos duplicar pero a lo mejor más, proyectar en el 25% aunque, yo creo que lo que se tendría que hacer es tener un impuesto, digamos siendo el país que más carga tiene por diabetes pues a lo mejor debería tener el mayor impuesto a las bebidas azucaradas del mundo: arriba del 30% o más”.

Según los especialistas, el impuesto a las bebidas azucaradas es una medida muy lógica y está basada en evidencia:

“No es solamente una ley para salvar vidas, sino es para revertir la pobreza, porque estas enfermedades relacionadas con el sobrepeso y la obesidad son causantes de pobreza “.

Miedo a la báscula: 3 trucos para enfrentarlo

Finalmente, los impuestos saludables se enfrentan a estrategias de la industria como la ejemplificada por el doctor, sin embargo, los datos siguen siendo alarmantes:

“Consumir un solo refresco al día incrementa la probabilidad de tener sobrepeso 27% en adultos y 55% en niños”.

Con información de: Impuesto Saludable, INSP, AHA y Secretaría de Salud

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *