Con café, CIBA Tlaxcala va contra superbacteria hospitalaria, te contamos los detalles.

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Con café, CIBA Tlaxcala va contra superbacteria hospitalaria

Ante el creciente desafío que representan las bacterias resistentes a los antibióticos, investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) desarrollaron una innovadora estrategia basada en nanotecnología que podría convertirse en una alternativa eficaz para combatir infecciones causadas por Pseudomonas aeruginosa, uno de los patógenos más peligrosos clasificados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

La innovación desarrollada en el Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada (CIBA) Tlaxcala, combina dos elementos con propiedades antimicrobianas: el extracto de café, rico en compuestos bioactivos como el ácido clorogénico, y el quitosano, material obtenido de fuentes naturales, que es biodegradable, biocompatible y no tóxico para el ser humano.

Nanopartículas contra superbacterias

El proyecto es dirigido por el doctor Marlon Rojas López, en colaboración con la maestra en ciencias y estudiante del doctorado en Biotecnología, Jessica Andrea Hernández Celis, quienes enfocan sus esfuerzos hacia el desarrollo de alternativas terapéuticas frente al creciente problema de la resistencia a los antibióticos.

El doctor Rojas López señaló que mediante técnicas de nanotecnología encapsularon el extracto de café dentro de nanopartículas de quitosano para potenciar su capacidad de inhibir el crecimiento bacteriano y prolongar la acción de los compuestos activos.

Explicó que funcionan como diminutas cápsulas capaces de proteger el extracto de café y liberarlo de manera gradual cuando entran en contacto con la bacteria:

“Este mecanismo permite aprovechar simultáneamente las propiedades antimicrobianas del quitosano y del extracto vegetal, generando un efecto sinérgico que fortalece la inhibición del microorganismo y mejora su potencial terapéutico”.

Casi cien por ciento efectivas…

La maestra Hernández Celis refirió que los resultados obtenidos en la experimentación in vitro mostraron que las nanopartículas podrían abrir una prometedora línea de investigación ante su eficacia al inhibir hasta el 99 por ciento de la bacteria Pseudomonas aeruginosa.

Destacó que la investigación surgió como respuesta a una problemática que preocupa a la comunidad médica internacional, ya que Pseudomonas aeruginosa es una bacteria altamente patógena que afecta principalmente a pacientes hospitalizados, personas inmunocomprometidas y adultos mayores, en quienes provoca infecciones que en muchos casos resultan difíciles de tratar debido a su capacidad para desarrollar resistencia frente a múltiples antibióticos:

“Su peligrosidad ha aumentado de manera considerable durante los últimos años. Muchas de sus cepas actualmente se clasifican como multirresistentes o incluso panresistentes (sobreviven a gran parte de los tratamientos disponibles). Esta situación ha impulsado la búsqueda urgente de nuevas estrategias terapéuticas capaces de complementar o sustituir a los antibióticos tradicionales”.

Frente a este panorama, los investigadores del IPN apostaron por el aprovechamiento del extracto del café, ya que los ácidos clorogénicos contenidos en él, interfieren en los procesos de crecimiento y reproducción de ciertas bacterias.

Por ello, los científicos potenciaron estas propiedades mediante la nanotecnología para proteger y liberar gradualmente dichos compuestos en el sitio donde se requiere su acción.

El doctor Rojas López precisó que las nanocápsulas de quitosano funcionan como vehículos de liberación controlada:

“Estas diminutas estructuras transportan el extracto de café en su interior y, al entrar en contacto con la bacteria, comienzan a degradarse de manera progresiva y liberan los compuestos activos mientras ejercen simultáneamente su propia acción antimicrobiana”.

Cepas evaluadas respondieron favorablemente al tratamiento

La combinación de ambos componentes genera un efecto sinérgico:

“Por un lado, el quitosano interactúa con la pared celular bacteriana provocando alteraciones estructurales; por el otro, el extracto de café, liberado progresivamente, inhibe la capacidad de reproducción del microorganismo, de esa forma fortalece el efecto global del tratamiento”.

Los investigadores coincidieron en que los resultados fueron particularmente alentadores, ya que las nanopartículas lograron inhibir entre 95 y 99 por ciento del crecimiento bacteriano, manteniendo su efectividad incluso después de 48 horas.

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Finalmente, todas las cepas evaluadas respondieron favorablemente al tratamiento, pese a presentar distintos niveles de resistencia a los antibióticos.