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Nutrición y dietas
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Advierte PROFECO por quesos panela "de plástico"

Ingrid Consuelo Silva 1 octubre, 2023 1681

¿Quesos de plástico? Según un nuevo estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), no todos los quesos que encuentras en el supermercado y otros establecimientos son queso realmente. Conoce las marcas de queso panela que son engañosas, pues no son queso.

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En ese sentido, en la edición número 538 de la Revista del Consumidor, la Profeco dio a conocer las marcas que no son queso panela.

Marcas de queso panela que son engañosas: advierte PROFECO por quesos “de plástico”

Los llamados “quesos de plástico” o imitaciones, como los llama la Profeco, son producidos con ingredientes o procesos distintos a los utilizados para la elaboración de los productos que imitan, en este caso específico, el queso panela.

El queso panela auténtico se hace con leche de vaca pasteurizada (algunas marcas la mezclan con leche de cabra).

A continuación te presentamos las marcas de “queso de plástico” que fueron expuestas:

Los Pioneros de la V del Mu. Sobre esta marca, al momento de realizar el estudio de calidad, se encontró producto con la imagen de una vaca:

“Esto puede confundir al consumidor respecto a las características del producto, según el artículo 32 de la Ley Federal de Protección al Consumidor, ya que es imitación de queso panela”.

Franja. Según los datos de la Procuraduría, Franja se ostenta como “queso estilo panela” y resalta la palabra “panela”.

Sin embargo, sus ingredientes son:

  • Leche descremada reconstituida pasteurizada
  • Grasas y/o aceites vegetales parcialmente hidrogenados
  • Caseinatos.

Por todo lo anterior, no es queso panela.

Alpino. De acuerdo con la información publicada por la Profeco, esta marca menciona en su etiqueta que es imitación; sin embargo, resalta la palabra “panela”, lo cual “induce al error”.

El peligro de los “plastiquesos”…

No son nombrados quesos de plástico porque realmente sean elaborados de plástico, sino por su artificialidad.

Los “quesos de plástico” o “plastiquesos” se elaboran con leche descremada reconstituida pasteurizada y con grasas o aceites vegetales parcialmente hidrogenados que representan un riesgo para la salud.

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Además de lo anterior, algunas marcas de queso panela analizadas por Profeco, adicionan concentrados de proteína (caseinatos) y otros aditivos alimentarios, que reducen el costo de producción.
Con información de: Profeco
Fotografía: consumer.es

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