Nutrición y dietas
Estas son las mejores marcas de cereal según PROFECO
¿Cuáles son las mejores marcas de cereal en México? Los cereales de caja son un alimento popular, particularmente, en la hora del desayuno y hoy te decimos cuáles son los mejores cereales de caja.
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Estas son las mejores marcas de cereal según PROFECO
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó los cereales de caja y es importante señalar que son muy distintos al grupo de cereales considerado para la nutrición humana:
“Entre los cereales más conocidos se encuentran: arroz, avena, cebada, centeno, maíz, mijo, sorgo y trigo. Sin embargo, el trigo es el cereal más extensamente cultivado en el mundo, mientras que en México, el más importante es el maíz, tanto por su superficie sembrada como por el volumen de producción”
El maíz grano representa 85% del volumen nacional de cereales y 2.8% de la producción mundial, según información de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
Los granos de los cereales son un alimento que en su estado integral es rico en carbohidratos complejos y fibra, aunque también contienen vitaminas, minerales y proteínas, pero en menor proporción que los primeros:
“No obstante, los granos de los cereales sufren múltiples procesos en su preparación para el consumo humano”.
En el proceso de molienda, mientras más refinado sea el producto, el valor nutrimental del grano se reduce, por lo que muchos de estos alimentos se adicionan para compensar esa pérdida.
Mejores cereales no están en una caja
En general, la mayoría de estos granos no se consumen directamente, aclara la Secretaría de Salud (Ssa).
“Desde tiempos remotos se han desarrollado técnicas para molerlos, de lo cual se obtiene la harina, ésta sirve de base para la fabricación de otros productos, como refiere. Por ejemplo, la harina del trigo se emplea para elaborar pan, pastas, cereales para desayuno, galletas, pasteles, frituras, etc., mientras que de la harina de maíz se obtienen las tortillas, tostadas y tamales, entre otros”.
Los mejores cereales de caja, según Profeco
Se analizaron 43 marcas de cereales disponibles en México.
Luego de realizar la investigación, la Revista del Consumidor dio a conocer tres marcas de cereal que destacaron por su calidad nutricional, comparándolas con otras marcas, las cuales son:
- Chachitos: Este cereal mexicano fue seleccionado por identificar ingredientes de alta calidad, pues se detectó que tenía un alto contenido de proteína, bajo aporte calórico y mucho más económico que otros productos.
- Nestlé Cheerios: Uno de los productos mejor calificados fue este cereal, que aporta 3.74 gramos de proteína por porción, además, cumple con los requisitos de evaluación de la Revista del Consumidor.
- Quaker Oatmeal Squares: Este producto fue uno de los que recibió mejores calificaciones, al tener 3.37 gramos de proteína por porción, al estar hecho a base de avena es actualmente una de las opciones más nutritivas para la familia.
Los cereales son una parte esencial de una alimentación sana, pues proporcionan al cuerpo la energía necesaria para desarrollar sus funciones vitales, especialmente al cerebro y al sistema nervioso.
Dicha energía se obtiene del almidón (carbohidrato complejo) que contienen, y que al digerirse se transforma en glucosa.
La energía que esta clase de granos proporciona se mide en calorías o kilocalorías (Kcal):
“Un gramo de carbohidratos aporta aproximadamente 4 kcal”.
Si no sabes cuales son los mejores cereales para ti, consulta siempre con un especialista
Así los mejores cereales, en realidad son los cereales de granos integrales como detallan los especialistas:
“Su contenido de fibra es necesario para el buen funcionamiento del intestino. Además, ayuda a disminuir los niveles de colesterol y de azúcar en la sangre, y previene del cáncer de colon”.
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Finalmente, si tienes duda de los nutrientes y mejores cereales, te recomendamos consultar siempre con un especialista en Nutrición.