5 beneficios de los chayotes para la salud
Adrián Aguirre 20 mayo, 2023
El chayote tiene muchos beneficios para la salud y existen personas que no los conocen. Se trata de una hortaliza consumida por los aztecas que tiene una apariencia tosca, pero un sabor suave. Aquí te mostramos 5 beneficios del chayote para la salud.
De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) del Gobierno de México, los chayotes tienen un 90% de agua y son de las pocas plantas que se pueden comer en su totalidad crudos o cocidos.
Más allá de tener un alto contenido de agua, los chayotes aportan muchas cosas para el bienestar de las personas. Estas son algunas de ellas:
- Ayuda a mantener los niveles de presión sanguínea: El SIAP indica que uno de los beneficios del chayote para la salud es la ayuda en el control de niveles de la presión sanguínea, pues aporta folato, piridoxina, tiamina, riboflamina.
- Mejora la salud del hígado
- Cuida tu corazón: de acuerdo con expertos, se ha descubierto que el chayote es rico en antioxidantes, como la miricetina, que puede ayudar en la disminución de los niveles de colesterol, bajar la inflamación y protegerte contra los radicales libres
- Te ayuda a tener un envejecimiento saludable: su consumo puede ayudar a reducir las señales de envejecimiento debido a su cantidad de antioxidantes
- Aporta vitamina C