Chocolate inhibe la depresión y eleva el autoestima, ¿por qué?

El 13 de septiembre se rinde homenaje a uno de los alimentos más amados en todo el mundo: el chocolate. Por ello, hoy te presentamos los beneficios del chocolate para la salud.

El chocolate es un alimento que procede del árbol de cacao, el cual es común en países tropicales como Colombia, México, Costa Rica y Venezuela.

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¿Cuáles son los beneficios del chocolate para la salud?

Al respecto, información de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), indica que el chocolate se obtiene al mezclar azúcar, pasta y manteca de cacao:

“Existen varios tipos y presentaciones, elaborados con diversos productos combinados (leche, bombones, frutos secos, cereales, licores, en bebida, etc.), o bien, hay quienes lo prefirieren en su forma más natural”.

Además de lo anterior, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), advierte que el exceso en el consumo de chocolate puede provocar aumento de peso y por ello es necesario realizar actividad física diariamente.

A continuación, con información del Hospital Alemán y el IMSS, te presentamos los principales beneficios del chocolate para la salud:

1.Contra la depresión. El chocolate ayuda a la liberación de endorfinas, hormonas que producen sensación de felicidad y por ello, inhibe la depresión y eleva la autoestima.

2.Sin arrugas. Los antioxidantes y grasa vegetal mejoran la apariencia de la piel.

3.Antioxidante. El consumo de chocolate incrementa la actividad antioxidante, ya que los flavonoides pueden proteger los tejidos del estrés oxidativo, es decir, previene el envejecimiento prematuro de las células.

4.Contra el colesterol. Disminuye el colesterol malo.

5.Previene trombos. Tiene efecto modulador sobre la función plaquetaria y la inflamación para reducir riesgo de trombos.

6.Cuida tu corazón. Disminuye el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y derrames cerebrales.

7.Previene enfermedades. Reduce la glucemia en ayunas.

8.Mejor digestión. Hace más eficiente el metabolismo.

9.Presión arterial estable. Disminuye la presión arterial y la vasodilatación periférica, tanto en personas sanas como ligeramente hipertensas.

¿Cómo elegir el mejor chocolate?

Profeco refiere que en México, el consumo de chocolate por persona al año es de 700 g, una cifra muy baja en comparación con los 11.9 kilos por persona que reportó Suiza en 2014, el mayor consumidor del mundo.

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Finalmente, la recomendación de los expertos es elegir un buen chocolate con un porcentaje de cacao mayor a 70%, amargo y con el menor contenido posible de leche y aditivos.

Con información de: Profeco y Hospital Alemán

Fotografía: Código Espagueti