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Revelan famosa marca de chocolates que contiene plomo
¿Cuáles son los chocolates que tienen plomo? Recientemente Consumer Reports encontró niveles “preocupantes” de cadmio y plomo en un tercio de distintos productos de chocolate que analizó y pidió a una famosa marca de chocolates que reduzca las cantidades de metales pesados en su chocolate.
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Chocolates que tienen plomo: Consumer Reports revela marcas de chocolate con plomo
Consumer Reports pidió a la famosa marca Hershey’s que reduzca las cantidades de metales pesados en su chocolate.
Al respecto, la Organización Mundial de la Salud (OMS), aclara que no existe nivel por debajo del cual se pueda afirmar que la exposición al plomo no tiene efectos nocivos para la salud:
“Los niños pequeños son particularmente vulnerables a la intoxicación por plomo porque, según la fuente de contaminación de que se trate, llegan a absorber una cantidad de plomo entre cuatro y cinco veces mayor que los adultos”.
La organización de consumidores sin ánimo de lucro dijo que 16 de los 48 productos de distintos fabricantes que los científicos analizaron, contenían niveles potencialmente nocivos de plomo, cadmio o ambos.
Las categorías que analizó Consumer Reports son:
- Tabletas de chocolate con leche
- Cacao en polvo
- Pepitas de chocolate
- Mezclas para brownies
- Pasteles de chocolate
- Chocolate caliente
- Tabletas de chocolate negro.
Se encontró que las chispas de chocolate, mezclas de brownie y chocolate caliente y más contienen peligrosos niveles de plomo o cadmio:
“También se agregaron algunas barras de chocolate amargo más a nuestra prueba. Los productos procedían de marcas de renombre como Hershey’s, Ghirardelli y Nestlé; minoristas nacionales como Costco, Target, Trader Joe’s, Walmart y Whole Foods; y fabricantes especializados como Droste y Navitas”.
Al respecto, James E. Rogers, PhD, director y jefe interino de pruebas de seguridad de productos en Consumer Reports habló de los chocolates que tienen plomo y dijo que los chocolates negros tendían a tener niveles más altos de metales pesados y el chocolate con leche, más bajos:
“Pero cada producto que probamos tenía cantidades detectables de plomo y cadmio”.
Chocolates que tienen plomo: encuentran cantidades superiores a los niveles de preocupación
Rogers también reveló lo siguiente de los chocolates que tienen plomo:
“Dieciséis de los 48 productos tenían cantidades superiores a los niveles de preocupación de Consumer Reports, para al menos uno de los metales pesados (en algunos casos, más del doble de nuestro límite), pero encontramos opciones más seguras en cada categoría de productos de chocolate”.
La Secretaría de Salud (Ssa) advierte que los efectos a la salud por intoxicación por plomo suelen pasar desapercibidos porque no se presentan de manera inmediata:
“De hecho, los síntomas pueden ser silenciosos o ser confundidos con los de otras enfermedades, por lo que su diagnóstico es complicado”.
Los síntomas, según la Ssa incluirían:
- Anemia
- Asma
- Cansancio
- Dolor de cabeza
- Cólico abdominal
- Dificultad para respirar
- Vómito.
Además de los síntomas anteriores, el plomo puede provocar a largo plazo lo siguiente:
- Enfermedades del corazón
- Hipertensión
- Daño a los riñones
- Baja en el sistema inmunológico
- Falta de concentración, atención y memoria, funciones que son necesarias para aprender
- Alteración en la capacidad de autocontrol, teniendo respuestas más impulsivas o violentas.
Cuando el plomo entra al cuerpo, obstruye los procesos metabólicos y daña todos los órganos y sistemas del cuerpo, incluso a niveles muy bajos de exposición.
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Ningún nivel de plomo es seguro para la salud…
Finalmente, la Ssa reafirma los peligros de los chocolates que tienen plomo y cualquier otro alimento que pueda tener este metal:
“El plomo es tóxico para todas las personas y ningún nivel de este metal es seguro para la salud”.
Con información de: Ssa, Informador y OMS
Fotografía: Cuídate Plus y Minería en Línea