Estos son los mejores frijoles refritos, según Profeco

¿A quién no le gustan los frijoles refritos? Por la practicidad, actualmente podemos encontrar diversas marcas de frijoles refritos en centros comerciales y especialistas revelan cuál es la mejor marca de frijoles refritos.

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Estos son los mejores frijoles refritos, según Profeco

El frijol es parte de los alimentos básicos de la alimentación mexicana y ocupa el segundo lugar de importancia, después del maíz:

“En el mundo existen cerca de 150 especies de frijoles. México tiene la fortuna de contar con 70 tipos de estas variedades. En todos los estados de la República mexicana se siembran frijoles, principalmente los claros, negros, pintos y flores”.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), nuevamente ha llevado a cabo un análisis a uno de los alimentos más consentidos por los mexicanos: los frijoles refritos. Te contamos los detalles.

Así, en 2020, Profeco evaluó 18 productos de las variedades bayos y negros de los cuales siete eran frijoles enteros y 11 eran frijoles refritos. 

De cada uno de ellos valoró las siguientes características:

• Contenido nutrimental
• Tipo de grasa
• Veracidad de la información
• Cantidad de sodio que incluye

Después de analizar lo anterior, la dependencia informó que la mejor marca de frijoles refritos es: La Sierra/ Frijoles bayos refritos:

“Esta marca destacó por ser la que menos sodio contiene, ya que incluye 323 mg, mientras que otras de la competencia incluyen en su preparación hasta 453 mg”. 

Además de su bajo contenido de sodio, los frijoles bayos refritos de La Sierra también sobresalieron en otros aspectos nutricionales:

“Incluyen 3.8 g de proteína, 12.2 g de carbohidratos y su aporte calórico es de 79 kcal por porción”.

Respecto a la veracidad de la información en el etiquetado, la marca de frijoles refritos “La Sierra” se mostró confiable, pues permite a los consumidores confiar en que los datos nutricionales y de ingredientes son claros y precisos.

Frijoles refritos: ¿cuáles son los beneficios de los frijoles?

De acuerdo con una publicación en Medline Plus, los frijoles y las legumbres contienen antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular y a combatir enfermedades y el envejecimiento:

“La fibra y otros nutrientes benefician el aparato digestivo y pueden incluso ayudar a prevenir los cánceres digestivos”.

¿Los más nutritivos? Un artículo de El Poder del Consumidor revela que los frijoles tienen un alto valor nutricional, son saludables y tienen un precio accesible:

“La variedad de frijol negro destaca por su alto contenido de proteínas y fibra dietética, su bajo contenido de grasas y fitatos, taninos y oligosacáridos no digeribles”.

En cada 100 gramos (g) de frijoles negros se encuentran:

• 50 g de carbohidratos
• 23 g de proteína
• 2 g de grasas
• 1.4 g de fibra.

No solamente los frijoles refritos…

Además, aportan vitaminas que integran el complejo B, entre ellas, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina) y B9 (ácido fólico), y son una fuente importante de minerales como el hierro, magnesio, potasio, zinc, calcio y fósforo:

“Esta variedad de frijol destaca al ser uno de los que mayor contenido de proteína. Cuando se combina con un algún cereal como el arroz o el maíz se convierte en una proteína de mayor calidad y en un alimento completo y saludable”.

Al ser un alimento rico en calcio y potasio, así como en antioxidantes, ayuda a reducir los problemas del corazón.

Por otro lado, su bajo contenido de grasas y alto contenido en fibra lo convierten en un alimento que contribuye a la reducción del colesterol, así como a prevenir el estreñimiento.

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Finalmente, ahora que ya conoces cuál es la mejor marca de frijoles refritos, es importante que sepas que ante cualquier duda de tu alimentación, es importante consultar siempre con un especialista en Nutrición.