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Nutrición y dietas

Lista de frutas y verduras de temporada ideales para enero

Ingrid Consuelo Silva 13 enero, 2024 1506

Las frutas de temporada representan una fuente de nutrientes importante y son una opción excelente para consumir como postre o colación.

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Lista de frutas y verduras de temporada ideales para enero

En ese sentido, información del Gobierno de México refiere que, de forma natural, las frutas de temporada nos nutres con un mayor aporte de vitaminas:

“Las verduras y frutas de estación aportan más vitalidad, contienen el máximo de nutrientes ya que la planta se encuentra en su grado máximo de expansión nutritiva”.

Las frutas de temporada y las verduras de temporada reciben la cantidad de luz idónea, agua y calor, lo cual mejora su desarrollo y hace que puedan proporcionar mayor cantidad de antioxidantes y micronutrientes.

Además de lo anterior, su calidad nutritiva es más alta, el uso de fertilizantes químicos es menor, son un alimentos perfecto para adaptarnos al cambio de temperatura y tienen un impacto ambiental bajo.

En este caso, las frutas de temporada en enero y las verduras de temporada en enero, son naturalmente ideales para la temporada de frío pues con bajas temperaturas es importante elegir aquellas que aporten las calorías, nutrientes y vitaminas necesarias.

A continuación te presentamos las frutas de temporada en enero y las verduras de temporada en enero, según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco):

Frutas de temporada en enero

  • Chicozapote
  • Fresa
  • Granada china
  • Guayaba 
  • Jitomate
  • Lima
  • Limón
  • Mandarina
  • Melón
  • Naranja
  • Papaya
  • Piña
  • Plátano
  • Tamarindo
  • Tejocote
  • Toronja 
  • Zapote negro.

Verduras de temporada en enero

  • Acelga
  • Ajo
  • Berenjena
  • Betabel
  • Calabacita
  • Cebolla
  • Col
  • Coliflor
  • Chícharo
  • Chile verde
  • Ejote
  • Elote
  • Espinaca
  • Papa
  • Lechuga
  • Pepino
  • Zanahoria
  • Tomate.

¿Cuáles son los beneficios de consumir frutas de temporada y verduras de temporada?

Según revelan los especialistas de la Clínica Alemana, se recomienda el consumo de cinco frutas y verduras al día:

“Su consumo es fundamental para lograr una alimentación equilibrada y recibir todas las vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que nos aportan”.

Dentro de sus beneficios están los siguientes:

  1. Son bajas en calorías 
  2. Altas en vitaminas y minetales
  3. Antioxidantes
  4. Previenen enfermedades del corazón
  5. Previenen diversos tipos de cáncer.

Frutas de temporada y verduras: ¿conoces lo que comes?

Los Centers for Disease Control and Prevention (CDC), refieren que las dietas ricas en frutas y verduras pueden reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas. Las frutas y verduras también proveen vitaminas y minerales esenciales, fibra y otras sustancias que son importantes para la buena salud y recomienda además sustituir alimentos:

“En lugar de un refrigerio de alto contenido calórico de una máquina expendedora, traiga trozos de verduras o frutas de casa. Una bolsa de chips de maíz de tamaño para refrigerio (1 onza) tiene el mismo número de calorías que una manzana pequeña, 1 taza de fresas. Una taza de zanahorias con 1/4 de salsa baja en calorías. Sustituye los chips por una o dos de estas opciones y disfrutarás de un refrigerio gratificante con menos calorías”.

Es cierto que las frutas y las verduras tienen menos calorías que muchos otros alimentos, pero de todas maneras tienen algunas calorías:

“Si te alimentas de frutas y verduras además de lo que come normalmente, está agregando calorías y puede terminar aumentando de peso. La clave está en la sustitución. Come frutas y verduras en vez de otras comidas de alto contenido calórico”.

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Finalmente, recuerda siempre consultar con un especialista acerca de las frutas de temporada y verduras de temporada en enero, más adecuadas para ti.

Con información de: Clínica Alemana, Gobierno de México, Centers for Disease Control and Prevention y Procuraduría Federal del Consumidor

Fotografía: Gobierno de México

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