¿Alimentos para la hipertensión? El aguacate es uno de los alimentos más populares y nutritivos que benefician la presión arterial, te contamos todos los beneficios que aporta para la salud.
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Aguacate ayuda a nivelar la presión arterial
De acuerdo con la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, el aguacate es también conocido como palta (quechua), cura, avocado (inglés) o abacate (portugués). Te decimos los beneficios del aguacate, uno de los principales alimentos para regular la presión arterial.
El aguacate es un árbol con fruto comestible que pertenece a la familia Lauraceae y cuyas propiedades nutricionales son altamente benéficas para la salud.
Su nombre proviene del náhuatl “ahuacatl”, que significa “testículos del árbol” y su origen data de más de 10 mil años, de acuerdo con vestigios encontrados en una cueva de Coxcatlán, Puebla, donde se detectaron restos de la especie Persea americana Mill.
En ese sentido, el Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE), informó que el aguacate puede ayudar a nivelar la presión arterial, gracias a su contenido de potasio. Sí, el aguacate previene la hipertensión.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), se habla de hipertensión cuando la presión de la sangre en nuestros vasos sanguíneos es demasiado alta (de 140/90 mmHg o más). Es un problema frecuente que puede ser grave si no se trata.
A veces no causa síntomas y la única forma de detectarla es tomarse la tensión arterial.
El riesgo de hipertensión puede aumentar en estos casos:
- Edad avanzada
- Causas genéticas
- Sobrepeso u obesidad
- Falta de actividad física
- Comer con mucha sal
- Beber demasiado alcohol
Estos son los nutrientes que aporta el aguacate
Además, el aguacate aporta los siguientes nutrientes:
- Potasio
- Vitaminas B
- Vitamina C
- Vitamina E
- Vitamina K.
Otros beneficios para la salud, son:
- Disminuye el colesterol malo e incrementa el colesterol bueno
- Alivia la inflamación en las articulaciones
- Regula los niveles de azúcar en la sangre
- Previene la resistencia a la insulina
- Mejora la digestión
- Reduce el riesgo de cataratas
- Nutre y fortalece las uñas, piel y cabello.
Así, el aguacate contiene alrededor de 15 nutrientes que van desde calorías, carbohidratos, proteínas, fibra alimenticia, vitaminas A, C y E, folatos, potasio, magnesio, hierro, calcio y sodio, así como grasa monoinsaturada.
El aguacate posee una buena concentración de minerales que necesitamos para nuestra vida diaria, por ejemplo:
“En 100 g de aguacate hay: potasio (507 mg), fósforo (54 mg), magnesio (29 mg), calcio (13 mg) y sodio (8 mg)”.
Lo que debes saber del aguacate…
Actualmente, se encuentran cuatro razas de aguacate, de las cuales derivan todas las variedades y que son: la mexicana, auácatl, la guatemalteca, quilauácatl, la antillana, tlacozalauácatl y la costarricense, descubierta recientemente en Costa Rica.
Además de lo anterior, es una de las frutas más apreciadas por sus beneficios nutrimentales y su contenido de lípidos (12 a 24%) en comparación con otras frutas, con ácidos grasos monoinsaturados que ayudan a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, además de aportar minerales al cuerpo, tales como el potasio, el fósforo, el magnesio, el calcio y el sodio, según la Comisión Nacional para el Conocimiento y uso de la Biodiversidad (Conabio).
Así, junto con productos como el maíz y el chile, este alimento forma parte de una tradición culinaria rodeada de historia, religión, rituales y costumbres provenientes de siglos anteriores y que se extienden más allá de la alimentación tradicional o nutricionalmente equilibrada.
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Finalmente, si quieres disfrutar más beneficios del aguacate, consulta siempre con un especialista en Nutrición que te indicará las cantidad y alimentos a combinar para nutrir tu cuerpo.