Nutrición y dietas
Esta hierba eliminaría parásitos naturalmente, según especialistas
¿Tienes parásitos? Las infecciones parasitarias son un problema de salud pública global que ocasiona un número importante de infecciones en todo el mundo y según especialistas, una hierba ayudaría contra la parasitosis. Te decimos los beneficios del epazote.
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Epazote: esta hierba eliminaría parásitos naturalmente
Según información publicada por los Centers for Disease Control and Prevention (CDC), un parásito es un organismo que vive sobre un organismo huésped o en su interior y se alimenta a expensas del huésped:
“Son capaces de multiplicarse en los seres humanos, lo cual contribuye a su supervivencia y también permite que se desarrollen infecciones graves a partir de tan solo un organismo”.
Así, información publicada por El Poder del Consumidor refiere que el epazote es una de las plantas indígenas más apreciadas en México, tanto por su sabor como por sus propiedades medicinales, entre ellas, su acción contra los parásitos.
El epazote es una hierba aromática de la familia de las quenopodiáceas.
Es nativa de Mesoamérica y se ha usado desde la época prehispánica:
“Su nombre deriva del náhuatl epazotl, de epatl, que significa zorrillo y de tzotl que significa suciedad, es decir, suciedad del zorrillo”.
La planta del epazote es de hojas color verde claro, alargadas, elípticas y lanceoladas, irregularmente aserradas y ligeramente pecioladas.
El epazote es una planta beneficiosa para la salud:
“Es rica en fibra, ácido fólico, minerales como calcio, manganeso, potasio, hierro, cobre, zinc y selenio, así como vitaminas A, B6 y C, que poseen un efecto antioxidante y contribuyen al buen funcionamiento del metabolismo”.
Además de lo anterior, el epazote contiene compuestos que ayudan a eliminar los parásitos intestinales:
“Se sabe que los antiguos mayas solían beber infusiones de epazote para evitar la aparición de estos huéspedes indeseados y también para mejorar la digestión, combatir el estreñimiento y, en general, tratar problemas estomacales”.
Más beneficios del epazote para la salud…
Otros beneficios del epazote para la salud son:
- Posee propiedades antisépticas y expectorantes, y por lo tanto se puede usar en caso de tos y resfriado.
- Es un antiinflamatorio y un analgésico natural, lo cual puede ayudar a aliviar algunas molestias, como los cólicos.
- Es un buen cicatrizante y buena opción para tratar heridas superficiales, irritaciones en la piel y picaduras de mosquitos, en cuyo caso, se aplicará directamente sobre la zona herida.
- Puede usarse como ingrediente en mascarillas para ayudar a purificar y suavizar la piel.
- La infusión de epazote también puede emplearse como insecticida.
Por otro lado, los especialistas de El Poder del Consumidor además hacen la siguiente aclaración importante respecto el consumo de epazote:
“Se recomienda controlar la cantidad que se use en infusión o se quiera ingerir, ya que sobrepasar la dosis máxima recomendada puede causar toxicidad”.
¿Cómo elegir epazote?
Al comprar epazote, se recomienda seleccionar hojas de color verde oscuro que no estén manchadas o descoloridas:
“Pueden conservarse una semana a temperatura ambiente o hasta dos semanas en el refrigerador. También se pueden secar y guardar durante no más de seis meses o, una vez secas, congelarlas para que duren más tiempo”.
¿Cómo se contagian los parásitos?
La Organización Panamericana de la Salud (OPS), advierte de algunos factores que propician el contagio de parásitos, entre ellos:
- Defecar al aire libre y cerca de ríos las aguas son contaminadas
- Consumir hortalizas que se riegan con aguas contaminadas
- Tomar agua sin hervir
- Comer frutas, verduras o las hortalizas mal lavadas.
Las parasitosis también pueden adquirirse al comer alimentos expuestos a las moscas, ya que éstas trasladan heces fecales en sus patas y las depositan sobre los alimentos:
“Cuando caminamos descalzos, pues la tierra se encuentra contaminada con heces fecales y los parásitos se introducen a través de los poros de las plantas de los pies. Al comer con las manos sin lavar. Al comer carne cruda o mal cocida”.
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Finalmente, no solamente se trata del epazote, ante cualquier síntoma o sospecha de parásitos es importante consultar siempre con un especialista quien haga un diagnóstico individualizado y prescriba el tratamiento más adecuado para cada caso.
Con información de: CDC, OMS y El Poder del Consumidor
Fotografía: Architectural Digest