Colorante rojo prohibido por cáncer está en Gansito, Froot Loops y otros productos para niños
Se ha viralizado la noticia del colorante Rojo No. 3 y su relación con el cáncer y en ese sentido, Ricardo Sheffield ha advertido que este colorante rojo se encuentra en productos que consumen niños y niñas. Te contamos los detalles.
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Colorante rojo prohibido por cáncer está en Gansito, Froot Loops y otros productos para niños
Sheffield, ex titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó:
“El Rojo No.3 es un colorante alimentario que está prohibido en muchísimas partes del mundo porque causa cáncer. Pero en México se lo ponen al Gansito, a los Froot Loops, entre muchos otros que consumen sobre todo las niñas y los niños”.
Colorante rojo prohibido: el caso de EU
La Food and Drug Administration (FDA) prohibió el uso del colorante rojo número 3 en alimentos, bebidas y medicamentos ingeridos y ojo, esto llega luego de 30 años de que los científicos descubrieran vínculos con el cáncer en animales.
Se trata de un aditivo en los alimentos; un colorante sintético hecho de petróleo y químicamente conocido como eritrosina.
Este colorante se utiliza para dar a los alimentos y bebidas un color rojo cereza brillante.
La medida actúa sobre una petición de noviembre 2022 que se presentó por diversas organizaciones de defensa y particulares, incluyendo el Centro para la Ciencia en el Interés Público y el Grupo de Trabajo Ambiental, que citaron vínculos con el cáncer.
La decisión de la agencia federal también sigue los pasos de California, cuyo gobierno prohibió el rojo número 3 en octubre de 2023.
El colorante rojo número 3 se encuentra en al menos decenas de productos de dulces, alimentos y bebidas, pero algunas de las marcas más populares nunca lo usaron o ya han dejado de usar el aditivo.
Algunas empresas, en cambio, utilizan el colorante rojo número 40, que ha sido considerado una alternativa más saludable, ya que no ha estado tan extensamente asociado con el cáncer en animales.
Sin embargo, California también prohibió el rojo número 40 en alimentos y bebidas vendidos en escuelas públicas en septiembre debido a preocupaciones sobre su relación con dificultades de comportamiento y atención en niños:
“Un estudio encontró un posible vínculo con el crecimiento acelerado de tumores del sistema inmunológico en ratones, y se advierte además que el colorante contiene benceno, un carcinógeno conocido”.
Algunos productos que contienen el colorante rojo número 3 son:
* Dulces
* Pasteles
* Galletas
* Gomitas
* Frutas enlatadas
* Yogures
* Leches saborizadas
* Jugos
* Aguas de sabor
* Helados
* Medicamentos orales
COFEPRIS y colorante rojo No. 3
“COFEPRIS tiene conocimiento sobre la decisión de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de América (FDA, por sus siglas en inglés) respecto a la revocación de la autorización para el uso del Rojo No. 3 FD&C y su entrada en vigor”
Por lo que la COFEPRIS, tomando en consideración lo anterior, actualmente realiza el análisis de riesgos conforme al uso, atendiendo el Anexo III Colorantes con (Ingesta Diaria Admisible) IDA establecida, en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias, el cual conlleva un período de revisión y concluirá en las próximas semanas.
Lo anterior con base en el artículo DÉCIMOCUARTO del Acuerdo de aditivos, que señala que las listas de aditivos podrán modificarse en adición, exclusión, así como extensiones de uso, considerando para el análisis de riesgos las evaluaciones y aprobaciones de organismos multinacionales, entre los que se encuentran, el Comité Mixto de Expertos en aditivos alimentarios (JECFA, por sus siglas en inglés) de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y de la Organización Mundial de la Salud (FAO/OMS), del Codex Alimentarius, así como regulaciones internacionales de la Unión Europea y de los Estados Unidos de América.
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Finalmente, respecto a los medicamentos, se informa que la COFEPRIS ha instruido a su órgano científico asesor denominado Comisión Permanente de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, que analice el uso del Rojo No. 3 FD&C en el capítulo de aditivos de la FEUM, específicamente en la lista de colorantes.