Descubren que esta fruta ayuda a prevenir enfermedades crónicas (como diabetes y cáncer)

¿Tienes alguna enfermedad crónica o quieres prevenirlas? Hoy te decimos la fruta que ayuda a prevenir las enfermedades crónicas, según los expertos.

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Descubren que esta fruta ayuda a prevenir enfermedades crónicas (como diabetes y cáncer)

Hasta el momento sabemos que el consumo de frutas y verduras tiene múltiples beneficios, particularmente por su contenido de nutrientes como vitaminas y minerales.

En ese sentido, información publicada por el Gobierno de la Ciudad de México define a las enfermedades crónicas no transmisibles como enfermedades de larga duración y por lo general de progresión lenta:

“Las enfermedades cardíacas, los infartos, el cáncer, las enfermedades respiratorias y la diabetes, son las principales causas de mortalidad en el mundo, siendo responsables del 63% de las muertes”.

Al respecto, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo en Hermosillo, han dado a conocer a través de un estudio que el mango tiene múltiples beneficios, entre ellos, la prevención de enfermedades crónicas. Te contamos los detalles. 

La nutricionista Laura A. de la Rosa, líder del estudio, destaca que el consumo regular de esta fruta como muy positiva para la prevención de enfermedades como diabetes, cáncer y afecciones cardíacas:

“Esto se debe a que el mango es un alimento que contiene altos porcentajes de antioxidantes (polifenoles y carotenoides) que se encargan de combatir la inflamación y el estrés oxidativo”.

El mago aporta vitaminas A y C, por lo que refuerza el sistema inmunológico, estimula la producción de colágeno para la piel y protege los ojos de la luz solar. 

Su contenido de fibra mejora la digestión y los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 que suma a nuestro organismo ayudan a reducir los niveles del denominado colesterol malo.

Este fruto es muy popular y se puede comer al natural con chile piquín o en cocteles, aguas, licuados, helados, pasteles, tartas y salsas:

En la industria alimentaria se utiliza para la elaboración de jugos, néctares y frutas en almíbar.

Más beneficios del mango para la salud

Otros beneficios del mango, según la Secretaría de Salud (Ssa), son:

• Muy nutritivo: posee minerales y antioxidantes, además de fibra, calcio, potasio y magnesio, así como ácido fólico.
• Contiene una enzima similar a la papaína de las papayas, que actúa como auxiliar digestivo.
• Es una excelente fuente de vitaminas A, C y del grupo B, importantes para el sistema nervioso y el correcto funcionamiento del metabolismo.
• Es rico en magnesio, que se relaciona con el buen funcionamiento del intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad .
• Aporta fibra que mejora el tránsito intestinal.
• Contiene potasio, mineral necesario para la transmisión y generación de los impulsos nerviosos y para la actividad muscular normal.

Conociendo más del mango…

El mango maduro desprende un agradable aroma y su piel se hunde ligeramente al ejercer presión con los dedos, pero sin hundirse.

A temperatura ambiente, el fruto seguirá con su proceso de maduración. Si aún no está maduro, no lo guardes en el refrigerador:

“Si aún no está maduro, no lo guardes en el refrigerador. No lo coloques cerca de otros alimentos de olor fuerte, ya que lo absorberá rápidamente”.

¿Cuáles son las enfermedades crónicas más comunes en México?

Algunas de las enfermedades crónicas más comunes en México son: diabetes, hipertensión arterial, cáncer de próstata, cáncer de mama y cáncer de colon.

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Finalmente, recuerda que ante cualquier duda acerca de la prevención de enfermedades crónicas y alimentación, es importante consultar siempre con un especialista.

Con información de: Gobierno de la Ciudad de México y Secretaría de Salud

Fotografía: CIAD