10 alimentos para un embarazo saludable

¿Qué comer en el embarazo? Durante el embarazo, una de las principales estrategias de cuidado es lograr una alimentación sana y equilibrada para el adecuado desarrollo del bebé y el bienestar de la futura madre, por ello, te presentamos los mejores alimentos para el embarazo.

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Información del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), advierte que cuando la alimentación durante el embarazo es exagerada, el aumento de peso es mayor a lo esperado en esta etapa de la vida, lo cual puede causar complicaciones en la salud de las mujeres y los bebés.

Los mejores alimentos para el embarazo

Al respecto, la Office of Disease Prevention and Health Promotion (OASH), señala que cuando una mujer está embarazada requiere mayor cantidad de nutrientes específicos, particularmente, hierro, calcio, ácido fólico, yodo y proteína, por ello, es importante incluir una variedad de alimentos y bebidas nutritivos.

A continuación te presentamos los mejores alimentos para el embarazo: 

Frutas

Las frutas frescas, congeladas o secas son excelentes opciones:

“En cada comida, la mitad de tu plato debe contener frutas y verduras”.

Verduras

Puedes comer verduras crudas, enlatadas, congeladas o secas. Los vegetales de hojas verdes oscuras en las ensaladas son una opción nutritiva:

“En cada comida, la mitad de tu plato debe contener frutas y verduras”.

Lácteos

Al elegir productos lácteos, asegúrate de que estén pasteurizados:

“La leche y los productos lácteos, como el queso y el yogur natural, son buenas opciones para elegir”.

Grasas y aceites

Limita las grasas sólidas, como las de origen animal (por ejemplo, la grasa de pato). Se pueden encontrar grasas más saludables en otros alimentos, como algunos pescados, aguacates y nueces:

“Los aceites en los alimentos provienen principalmente de fuentes vegetales (como el aceite de oliva y el aceite de canola)”.

Granos y cereales

En tus comidas, la mitad de tus porciones de granos deben ser integrales. 

Los granos integrales son aquellos que no han sido procesados e incluyen el grano entero:

“Algunos ejemplos son la avena, la cebada, la quinua, el arroz integral y el búlgur”.

Proteínas

Es importante comer una variedad de proteínas cada día:

“La carne, el pollo, los frijoles, los guisantes, los huevos, las nueces y las semillas son ejemplos de alimentos ricos en proteínas”.

Mejores alimentos para el embarazo: recomendaciones de alimentación durante el embarazo

Además de la información anterior, el IMSS brinda las siguientes recomendaciones de alimentación para un embarazo sano:

1. Consume verduras y frutas de temporada
2. Incluye alimentos ricos en calcio, hierro y ácido fólico
3. Disminuye el consumo de pan dulce, pastelitos, galletas, frituras, pizzas, hamburguesas, hot dogs, refrescos y postres. Estos son alimentos con alto contenido de grasa y azúcares y con pocas vitaminas, minerales y fibra.
4. Modera el consumo de la sal y de alimentos que la contengan, como: embutidos (jamón, salchichas, queso de puerco, mortadela, etc.), quesos, enlatados, cecina, cátsup, agua mineral, consomé en polvo, aceitunas y galletas saladas
5. Realiza cinco comidas durante el día: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena. Incluye todos los grupos de alimentos
6. Puedes tomar una taza de café o té al día, si lo deseas.
7. Consume quesos bajos en sal y grasa, pasteurizados como: panela, cottage yrequesón
8. No comas alimentos crudos o que no estén bien cocidos, ejemplo: sushi, ceviche, carne tártara, salmón crudo, carpacho, carne a medio término
9. Evita el abuso de picantes y condimentos, para disminuir las agruras.

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Finalmente, ahora que ya conoces los mejores alimentos para el embarazo, recuerda siempre acudir a tus consultas de monitoreo y Nutrición durante el embarazo.

Con información de: IMSS, Office of Disease Prevention and Health Promotion  y UNICEF

Fotografía: Ana María Vilás